Wine&Food

polpette in piatto e chef

Da quando non faccio più così, le polpette sono buonissime ed hanno un ripieno davvero morbido

piatto di pasta alla genovese

Come preparare la genovese perfetta: 3 cose che non possono mancare e 1 errore da evitare

friggitrice ad aria

Guida alla scelta della friggitrice ad aria: ecco qual è la migliore tra tutte

chef con punto interrogativo su condimento e pasta in cottura

Prepara questo condimento mentre cuoce la pasta e vedi che bontà: una delizia per il palato

dolcetti

Veloci ma soprattutto golosi, posso resistere a tutto ma a questi dolcetti siciliani… No

Carne con limone

Dopo svariati tentativi ho capito come fare la cremina con le scaloppine al limone

roma come sfondo e chef con cerchio pasta e ceci

Ho sempre amato la pasta e ceci, ma ‘alla romana’ è buonissima e si prepara pure in poco tempo

antonino cannavacciuolo

Cannavacciuolo, mai successo prima d’ora: il ‘cambiamento’ che spiazza tutti

pastiere nel ruoto e donna sorridente che fa ok con le mani

Nemmeno lo sapevo, ma era questo l’errore che rovinava da sempre la mia pastiera

preparazione carbonara

Tutti i passaggi per la ‘carbonara monumentale’ più virale sui social: “Ti faccio vedere come…”

torta pasqualina tagliata e donna pensierosa

Torta Pasqualina, il gesto da non dimenticare mai di fare per un risultato impeccabile

Come riconoscere il pesce fresco: 4 trucchi da pescatore per evitare fregature

pulizia vongole e ingrediente misterioso

Il segreto per spurgare le vongole in 5 minuti: basta un ingrediente miracoloso

iginio massari e colomba pasquale

Dopo le chiacchiere, uovo e colomba firmati Iginio Massari: quanto costano

Ragazza con cucchiaio e minestra

Che bontà questa zuppa, la nutrizionista mi ha svoltato la dieta prima di Pasqua

polpettone senza carne

Ho cucinato questo polpettone senza carne per cena ed ho fatto un figurone: si prepara pure in poco tempo

Donna e farina in ciotola

La cena dell’ultimo minuto per quando faccio tardi al lavoro: acqua, farina e…

impasto pizza e donna che dice di no alla margherita

Non avevo voglia della solita pizza, così ho provato questa ricetta ed ho salvato la cena

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